羧甲基纤维素钠CMC是具有亲水性基团和疏水性基团的表面活性剂，是高效的抗吸附性吸附剂。CMC在水中溶解后具有良好的增稠，分散，乳化作用，它可以吸附油中的油粒，将油中的油悬浮液分散在水中，使油中的悬浮物分散在水中，并将待洗物表面进行亲水成膜， 并防止直接接触被洗物品。

特别是当洗涤剂活性物质时，CMC的吸附量更多。 CMC带有大量的负电荷，产生静电排斥力，使油中的悬浮颗粒很好地分散在水中。 与CMS，树胶，聚乙烯吡咯烷酮等抗吸附剂相比，成本较高。